ペリキート・サルミエントの千鳥足

特に意味はないですが、
ここのところ近所で行ってみたい店が立て続けに出たので、
備忘録代わりに書いてみます。


『ミート矢澤』
テレビでやっていたハンバーグが尋常じゃなく旨いという店。
肉屋がやっているらしい。
http://www.meatyazawa.jp/

『アルコイリス　ベンボス』
この間書いたラティーノの担当の方に教えて頂いたペルー料理。
現地人御用達らしく。
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006716908/0010736613/

『恵比寿餃子　大豊記』
会社の同僚がやたらと褒めていたので。
餃子は相方の大好物ってこともあり。
http://www.soh-corporation.co.jp/shop-taihouki-top.htm

という、久々に会う大学時代の親友のリクエストに、ちょっと詰まった。

目黒から渋谷で、安めで、という条件もあって。

けれど、ふと思いついて、で、昨日、行ってみた。
「あそこは美味いよ」と聞いていたが、初めてだった。

恵比寿の駅前、一つ屋根の下に複数の店が同居する、
昔ながらの「スーパー」の1F。
その店は、魚屋に併設される様にある。

20人ほど入れば一杯の店内は、既に中高年の男性サラリーマン風で一杯。

「中にしますか？ここでいい？」
おばちゃんが言う。
ここっていうのは、店の外、通路のところ。
勢いに押されて「ここでいいです」というと、
「よっこらしょ」と、ベニヤ板を、
ビールケースが積み上がった上に乗せてテーブルを作ってくれた。
この上なくベタベタにソウルな空間に笑った。

丸椅子に腰掛け、荷物を置くところがないので、ベニヤのテーブルに乗っけた。
ビールを頼む。当然、瓶しかない。
次いで、枝豆と、鰹の刺身、しめ鯖、あら煮。

刺身もしめ鯖もドーンと出てくる。
確かにどれも、美味かった。

友人が、チューハイというと、
「ビールと日本酒とウィスキーしかないのよ」とおばちゃん。

貝にも惹かれたが、出てきたもので一杯な感じだった。

ちょっといいところ見つけて気分良し。

丸福（PC）

ちなみに、その店の対面には、スチュワーデスを辞めた女性達がやっている、
何を呑んでも500円のスタンディングバーがあるよ。
僕はそんなに好きじゃないが、ファンは多いみたいです。

今日は、ちょっと料理っぽいことをした。

中華の炒め物だから、なぁーんてことはないのだが。

豚肉と木耳、筍の卵炒め。

時々シゴト帰りに寄る中華屋で食べて気に入っていたやつだ。
自分でもできるんじゃないか、と思っていた。
最近、いつも作ってもらうばかりで、すまない気がしていたところで、
体調がすぐれず辛そうにしていたので、んじゃ、いっちょ、と。

食材を買う。
全部、ぶち込んで炒めればすむのかと思っていたが、
そこまでは簡単じゃなかったらしい。
心配した病人がネットで調べてくれて分かった。

が、結局はオイスターソースの味にも掬われて、
それなりにまともな感じにはなった。

喜んでくれると、嬉しい・・・単純なものだ（笑）。

が、やってみると、あれこれとイメージが膨らんで、
酒や砂糖や酢や、そんなものを加えたらもっとベターだったんじゃない？
などと、矢継ぎ早に問いかけ、相手は面白そうに応えてくれた。

僕は昔から、料理ができそう、って言われて、
なぜかなんとなくそれがイヤで意地を張ってやらなかったけれど、
やってみると面白いと思った。
独りでやってもつまらないが、
一緒に何かやっている、うまくフォローし合えるっていうのが愉しい。

人は変わるものだ。
きっかけと成果がそれを加速するのかも知れない。

しかし、よくもバッチリまんまとはめられたものだ。
「巨匠」なんていうベタベタなフレーズに乗せられて、
手のひらで飛び跳ねているのも、あながち悪い気はしないが。

さて、と。
次のネタはどうしたものかな？

昨日に続いて、今日も歩いて帰って来た。
雨が降っていたが、ま、いっかと思って。

帰り道にチェーンっぽい中華料理屋がある。
昼は定食、夜は居酒屋。
一押しは、「かけらーめん」らしい。

夕食は余り食べない事が続いていた。
けれど、一度、そこに寄って、頼んだ定食が意外に口に合ったので、
ちょくちょく寄る様になった。

豚肉とキクラゲの卵炒め、っていうやつ。
竹の子と一緒にオイスターソースで炒めてある。

これを食べる様になって決めた事がある。
夕飯を食べて歩いて帰るか、食べないで電車に乗るか。
「喰ったら歩け、乗るなら喰うな」って事だ。
店は、駅に行く途中にある。
歩いて帰る時も、その先から道を逸れるから、いずれにしてもそこを通る。
歩けば家まで一時間。

今日は残業中、同僚にその定食の話をしたら、イメージに催されたので、
二日連続だったが、帰りに取りあえず食べて、自分の取り決めに従って歩いた、
っていうワケだ。

気づいたのだが、食べて運動した方が、結局、身体は締まる。
・・・当たり前か？！

これで、ここ数週間、週２回ペースで「豚キクラゲ」。
中国人の女性スタッフは、すっかり僕を見知って
「豚キクラゲおやじ」とか言ってるのかも知れない。
別にいいけど（笑）。

美味い料理には、帰巣本能を呼び覚まされる、って言う
妻帯者の気持ちが分かる様な・・・だいぶ違うか？

いずれにせよ、侘しいという誹りは、甘んじて受けるが、
そんなこんなワケで、今晩は、ずぶ濡れになってしまったって寸法さ。
傘、面倒だったし。

この間、ラブバトンとかって廻ってきて初めて知った。
その後で、ガンダムバトンってのもあるって知って笑った。
打ち止めかと思ったら、酒バトン・・・何でもアリか？（笑）

mixiで仲間の日記を見たらそんなのを見つけて、
「見た人は書いて」って事なので、知らんぷりもなんだから、書いてみる。

【１】今、冷蔵庫に入っているお酒の容量は？

ないです。家では滅多に呑まないので。

【２】好きな銘柄は？

BOOKER'S。
木箱と手書き文字のラベルに惹かれ、
名前から小説でも読みながら傾けるっていうシーンをイメージして勝手に酔ったのだけれど、
実際は、JIM BEAMのオーナー一族のBooker Noe氏の名前だった。
63.2度のガツっとした感じは、最近ちょっとヘビーではあるけれど。

【３】最近最後に飲んだ店は？

昨日、銀座で、以前の職場の上司や仲間と。

【４】よく飲む、もしくは思い入れのある５杯

・BOOKER'S
・FERNET-BLANCA（ハーブリキュール）
・CRAGGANMORE'12
・120（シエントベインテ。チリの安ワイン）
・SLOE TEQUILA（カクテル）

【５】ジョッキを渡す５人

この日記を読んだ方で、奇特な方に、お願いします。

客先の打ち合わせの帰りに、
駅近くのサーティーワンアイスクリームの看板が目に入った。

すっごく疲れていたせいか、なんとなく惹かれて入った。

多分、平成に入って初めてじゃないだろうか、31に入ったの。

ストロベリーとマンゴーを頼んだ。

420円もするんだ・・・。


アタマ悪いオッサンみたいに、動く歩道の手すりにもたれかかって、
ベルトに連れられるまま、アイスを食べた。

あ、旨いもんだな。

ちょっと良かった。

シゴトの日の昼ごはんをどこで食べるか？
昔からボクにとって一番難しい問題だ。
アイデアがない。

周りを見渡してもみんな人に決めさせようとする。

まったく、自分も含め、オトコってのは面白くない。

が、最近、ブームができた。

きららという店。
ランチバイキングをやっている。

ボクはバイキングは好きじゃないのだけれど、
そこは、煮物とか野菜類とかが多くて、結構ヘルシーっぽくて、
エセ健康主義者としてはいい感じ。

メニューは順次変わってゆくけれど、気に入っているのは、空豆の白和え。
空豆と崩した豆腐と牛蒡かな？

なんかそればっかり食べている気がする。

ところで、その店にすごく綺麗な人がいる。
色っぽいというより、何か半透明で造形物として美しいっていう感じ。
野郎っていうのはお里が知れているので、
誰と行ってもその人の話題になったりする。
みんな中学生とほとんど変わらない（笑）。

ボクは、と言えば、どんな番組に出したら合うのかなぁ、とか、
シャベリは上手くなさそうだから、やっぱりモデルさんの方がいいかなぁ、
と、作る側の見方をしている自分に気づいて笑う。

経験からすれば、多分どっかの事務所に入っているだろう。
ま、いずれにせよ、大きなお世話だよな。

事務所のそばのデパ地下にある店。
本店は、徒歩の通勤路にある。

肉まんの店。
大阪っぽく言えば豚まん。

結構有名店らしい。
いろんな種類がある。
どれも４００円〜８００円とかするけれど、
２つも食べたら満腹。
いくつか食べ比べてみて、ボクの結論。

五目肉まんと貝柱肉まんが美味しゅうございました！

な、なんだよ、悪いかよ、こんな記事で！？

今晩は、世の中多いらしいが、僕の仕事場もご多分に漏れず、忘年会だった。それも全社で！
綺麗なホテルのホールを借りて、500人規模でやる・・・らしい。

仕事柄、綺麗な、または派手な女性が多い会社だが、
僕は、過去２回あったチャンスのいずれも体調が悪く、ドタキャンをしていたので、
縁がないのだろうと思って、今年は、端から欠席にしておいた。

僕は時として宴会部長扱いされるようで、行かないのが不思議らしく、
みんなは、独り机に残る僕に向かって、
「デートか？」とか「何かやらかしたか？」とか「２次会は絶対来いよ」とか、
言いたいことを行って出て行った。

逢いたい笑顔には、今週は逢えない。
気楽なものだと、心の中でみんなに八つ当たりしつつ、
誰もいなくなったオフィスで、片づけものをやっつけて、
日付が変わるちょっと前に、外に出た。

一瞬、２次会に気持ちが傾きつつ、思い返した・・・間違いなく朝になるし。
僕は時々する様に、歩いて帰った。ずんずん行けば４５分。だらだらなら１時間ちょっと。

道程の３分の２まで来て、住宅街の中、気になっていた明かりの前に立つ。
看板には、「MY BLUE HEAVEN」。

こんな時こそと思ってドアを開ける。
8人がけのカウンターと、小さなテーブル。料理の良い匂いがする。
可愛らしい女性が一人で切り盛りしているキッチンバーだった。

調度も明度も品良く、柔らかく落ち着く、思わぬ穴場だった。
住宅街の店にありがちな、客との馴れ合いのし過ぎが作るダレた空気がなくて、
ほどよい加減で、きちんとしている。
客は、紳士っぽいのからお兄ちゃんまで。誰でも似合いそうだ。

途中で入ってきた馴染みらしい男女のグループの会話が漂うのに任せながら、
ドラフトと、ブッカーズと、パンペロを呑んで、小一時間で店を出た。

連れてきたら喜んでくれるかな、と想いつつ、残りの３分の１を辿って帰った。

イトリキカレーが来た。

たまたまネットで見つけた「世界一旨いカレー」だそうだ。
糸井重里が、釣りの帰りに立ち寄った富士吉田の居酒屋「糸力」で、
食べたカレーに感動した事をきっかけに、
通常の何倍もの手間の末にレトルト化されたらしい。

糸井重里のブランドに惹かれる理由もないが、
とにかくネットのあちこちで絶賛されていたので、
興味が沸いて買ってみた。

やっぱりヤフオクが安かった。新たな猟果。

インドとビーフとココナツの3種類が2ずつ入って、
2440円。通常は、3400円。

早速、食べてみた。ポークベースのインド。
具はほとんどなかったが、それもカレー自身へのこだわりかと、
良心的に解釈してみる。

・・・味がしない。
ジンジャーっぽい香りはするし、いろいろ混ぜ込まれているのは分かるが、
やっぱり味がしない。

期待が大きすぎたのだろうか。
僕には複雑すぎる大人の味なのだろうか。

まだ、2種類あるから、気を取り直してまた試してみるかな。



糸力のHP

僕は何かにつけて歩く。
通勤時も、雨や二日酔いでなければ（そんな日だって多いのだ！）
最寄り駅でなく、乗り換え先の駅まで、30分ぐらい掛けて、
ひたすらてくてく。
（バスは、帰りのだるい時だけ使う）

そんな道すがらに、小さなお店がある。
お米屋さんなのだが、自前でブレンドした米を使ったおにぎりを売っている。
曰く、冷めても美味しい様に、試行錯誤を重ねたとの事。

どれも小ぶりで、梅や鮭など定番から、ウィンナー、古代米まで、
十数種類あるから、バリエーションも楽しめる。
実際、お米の味ってこんなんだったなぁ、と再認識できる、
確かな旨さがあって、店のこだわりが伝わる。

ある時、アド街で紹介された。
実は地元では名店だったようだ。

飯塚さん、やっぱり只者じゃなかったですね。


http://www.iizukakometen.co.jp/